היי, אני הילה אגבבה

לפני שנתיים עברתי חיידק הליקובקטור– חוויה שטלטלה לי את החיים ופתחה לי עולם חדש, עולם שלא הכרתי קודם: עולם התחליפים. פתאום לחם, עוגיות ועוגות כבר לא היו מובנים מאליהם. מצאתי את עצמי לומדת מחדש איך לאפות, איך לבחור חומרי גלם נכונים, ואיך ליהנות ממתוק – בלי לוותר על הבריאות ובלי להתפשר על הטעם. עם הזמן התאהבתי בתהליך. התחלתי להשתמש במוצרים מותאמים ללא גלוטן, למדתי להבין את הגוף שלי ואת הצרכים שלו, ופיתחתי אפייה שמותאמת לאדם שמולי – לבקשה, לרגישות, לאורח החיים. האפייה שלי משלבת בין מתוק מנחם לאפייה מודעת: פחות תעשייתי, יותר טבעי, יותר נקי – ועם הרבה מחשבה על מה שנכנס לגוף. היום אני אופה עוגיות, עוגות ולחמים – גם רגילים וגם ללא גלוטן – תוך התאמה אישית ללקוח, מתוך אמונה שלכולם מגיע ליהנות ממתוק טוב, בטוח וטעים. זה לא רק אוכל בשבילי, זו שליחות קטנה שנולדה מתוך התמודדות אישית והפכה לאהבה גדולה. בזכות השם יתברך 

התאמה אישית

טעים ובריא

תחליפים לאלרגניים

כשרות מהודרת מטעם הבד"ץ

מאפים ללא גלוטן

מאפים מקמח כוסמין

מה מייחד אותי?

1. תחליפים לאלרגניים + כשרות בד"ץ

מה שמייחד אותי מכל השאר הוא השילוב בין כשרות בד״ץ מוקפדת לבין ידע וניסיון אמיתי בעבודה עם תחליפים לאלרגניים, בדגש על אפייה ללא גלוטן.

2. הבנה איך כל חומר גלם משפיע

אני לא רק מחליפה קמח – אני מבינה איך תחליפים מתנהגים, איך הם משפיעים על המרקם, הטעם והעיכול, ואיך להתאים את האפייה לאדם שמולי.

3. ניסיון אישי

הניסיון האישי שלי לימד אותי לעבוד ברגישות, בדיוק ובאחריות, תוך הקפדה על חומרי גלם מתאימים ותהליכי עבודה נקיים.

4. הכי לכתחילה!

כל מוצר נאפה מתוך מחשבה על הבריאות, על הבטיחות, ועל חוויה מתוקה שלא מרגישה "פשרה".

אצלי אפשר ליהנות מעוגיות, עוגות, לחמים ועוד – גם רגילים וגם ללא גלוטן בכשרות בד״ץ, עם התאמה אישית ויחס אישי, כי כשמדובר באלרגיות וברגישויות – אין מקום לפשרות.

כתבו לי